Tacos de Filet de Merluza Crocante

Ingredientes:

• 400 g de filet de merluza sin espinas
• 1 taza de harina
• 1 taza de cerveza
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz
• Col rallada, crema agria y limón para acompañar

Preparación:

1. Mezcla la harina con la cerveza, sal y pimienta hasta obtener una masa homogénea.
2. Pasa los filetes por la mezcla y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados.
3. Sirve los filetes sobre las tortillas con col rallada, crema agria y un chorrito de limón.