Ingredientes:
- 400 g de filet de merluza sin espinas
- 1 taza de harina
- 1 taza de cerveza
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
- Col rallada, crema agria y limón para acompañar
Preparación:
- Mezcla la harina con la cerveza, sal y pimienta hasta obtener una masa homogénea.
- Pasa los filetes por la mezcla y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Sirve los filetes sobre las tortillas con col rallada, crema agria y un chorrito de limón.
