Calamares a la Romana

Ingredientes:

  • 400 g de anillas de calamar
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • Aceite para freír
  • Limón y salsa alioli para acompañar

Preparación:

  1. Pasa las anillas de calamar por harina y luego por el huevo batido.
  2. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
  3. Escurre el exceso de aceite en papel absorbente y sirve con limón y alioli.